北京，中国的首都，一座古老而又现代的城市，是众多旅行者向往的地方，你不仅可以欣赏到世界闻名的历史遗迹，还可以品尝到各式各样的美食，下面是一份北京旅游必吃美食攻略，让你在旅行中不遗漏任何一道美味。

北京烤鸭

首当其冲的当然是名扬四海的北京烤鸭，烤鸭皮薄肉嫩，口感酥脆，是北京的代表美食，品尝正宗的北京烤鸭，一定要选择有名的烤鸭店，如全聚德、便宜坊等，那里的烤鸭工艺历史悠久，味道独特。

老北京炸酱面

老北京炸酱面是北京的传统面食，简单而美味，面条煮熟后捞出，配上特制的炸酱，再加上黄瓜丝、豆芽等配菜，口感丰富，味道独特。

豆汁儿焦圈

豆汁儿焦圈是北京独有的传统小吃，豆汁儿口感酸甜，焦圈香脆可口，两者搭配在一起，给人一种独特的味觉体验。

北京涮羊肉

涮羊肉是北京冬季的热门美食，将新鲜的羊肉放入滚烫的火锅中，瞬间煮熟，再配上各种蔬菜和蘸料，美味无穷。

糖火烧和驴打滚

糖火烧和驴打滚是北京传统的糕点，口感各异，糖火烧香甜软糯，驴打滚外酥内软，两者都是不可多得的美食。

爆肚

爆肚是北京常见的街头小吃，选用新鲜的牛羊肚，经过独特的烹饪工艺，口感鲜嫩，味道鲜美。

王府井小吃街的美食

王府井小吃街是北京著名的美食街，这里汇集了众多传统小吃和各地美食，炒肝、炸灌肠、糖葫芦等都可以在这里找到。

京味点心

除了以上美食，京味点心也是不可错过的，如玫瑰饼、萨其马等，都是北京的特色点心，口感独特，值得一试。

三里屯时尚美食区

三里屯是北京时尚的美食区，这里汇集了世界各地的美食，无论是高档餐厅还是街边小吃，都能让你大饱口福。

胡同里的私房菜馆

北京的胡同里隐藏着许多私房菜馆，这些地方的环境独特，菜品也独具特色，在这里品尝美食，更能感受到北京的独特魅力。

北京的美食丰富多样，无论是传统的还是现代的，都能让人大饱口福，在旅行中，不妨根据这份攻略去品尝一下这些美食，让你的北京之行更加完美，北京的美食还有很多，这只是其中的一部分，希望你在旅行中能够发现更多美味，旅行不仅仅是看风景，更是品味一个城市的文化和美食，在北京的每一个角落，都有美食等待着你的发现。

十一、推荐餐厅及美食地点

1、簋街：这里汇聚了众多美食，烧烤、海鲜、小吃应有尽有。

2、五道口：这里有许多著名的餐厅和美食街，如韩都烤肉、麻辣诱惑等。

3、南锣鼓巷：除了古色古香的胡同风光，这里还有许多特色小吃和私房菜馆。

4、颐和园周边：在欣赏美景的同时，也能品尝到地道的北京美食。

5、北京特色餐厅：如文煜堂、大董烤鸭店等，都是品尝北京传统美食的好去处。

十二、注意事项

1、品尝美食时，要注意适量，避免浪费食物。

2、选择餐厅时，可以参考网上评价和口碑，选择人气较高的餐厅。

3、在旅行中，可以尝试与当地人交流，了解当地的美食文化。

4、品尝特色美食时，可以购买一些特产作为纪念品。

就是关于北京旅游必吃美食的攻略，希望能对你的旅行有所帮助，在北京的旅行中，不妨放慢脚步，品尝一下这里的美食，感受这座城市的独特魅力。